Salada Mediterrânea com Croutons Crocantes
Ingredientes
Pão de forma
Azeite
Orégano
Tomatinho italiano
Pepino japonês
Cebola Roxa
Alho
Salsinha
Cebolinha
Pimenta calabresa
Acetato balsâmico
Preparo
Retire a casca do pão de forma e pique em quadradinhos, coloque em um tabuleiro, regue azeite e coloque orégano por cima e leve para o forno pré aquecido por 10 minutos ou até dourar. Pique o tomatinho italiano em 4 partes, tire a semente do pepino e pique bem pequeno, pique a cebola roxa e o alho e misture tudo com azei-te, pimenta calabresa, acetato balsâmico, salsinha, cebolinha e queijo parmesão ralado. Ajuste o tempero e reserve.
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