Pavê de Chocolate
Ingredientes
2 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
3 gemas
2 colheres de maizena
300g de chocolate meio amargo
200g de chocolate branco
Biscoito champagne umedecido no leite
Preparo
Em uma panela mais grossa, coloque o leite condensado, o creme de leite, as gemas a maizena e misture ainda fora do fogo. Depois leve ao fogo e continue misturando até engrossar, aí desligue o fogo.
Em uma vasilha coloque o chocolate meio amargo derretido. Em outra vasilha coloque o chocolate branco derretido e misture com parte do chocolate meio amargo até ficar liso. Em um pirex, faça uma camada do creme branco, uma de biscoito, o creme de chocolate e vá intercalando essas camadas. Por cima coloque o restante do chocolate meio amargo e enfeite com bombom ouro branco picado.
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