Kefir e seus benefícios
A pressão alta (hipertensão) atinge cerca de 30% a 35% dos adultos no Brasil, segundo dados recentes do Ministério da Saúde e de institutos de cardiologia, e nessa estatística o Sr. Geraldo Custódio da Silva de 65 anos, empresário e mecânico (Geraldo Radiadores) faz parte desse grupo. Mas o fato é que o Sr. Geraldo de setembro do ano passado até abril desse ano, passou por dias difíceis, pois os medicamentos que era acostumado a tomar para a pressão alta não estavam fazendo efeito, modificava-os e nada de fazer com que a pressão se mantivesse estável, além disso um desânimo grande tornava os seus dias ainda mais difíceis em uma rotina que exige disposição. Mas em abril, em uma conversa com um amigo na oficina, o mesmo indicou a ele que tomasse Kefir (leia saiba mais) e assim mais do que depressa, Sr. Geraldo colocou em sua rotina diária a ingestão desse alimento. Com vinte dias de uso a pressão foi controlando e o bom ânimo voltou e hoje encontra-se regularizada, mas permanece fazendo o uso dos medicamentos tradicionais também. Quando Sr. Geraldo retornou recentemente ao seu médico o mesmo se contentou ao ver o paciente com a pressão controlada, perguntou a ele se tinha modificado alguma coisa em sua rotina, então contou a ele que estava tomando Kefir, e o médico completou, minha família também faz uso. O que demonstra o resultado positivo desse alimento que pode fazer parte de nossa alimentação diária, até mesmo na prevenção, afinal perder a saúde é fácil o difícil é reavê-la novamente. Essa melhora da saúde do Sr. Geraldo foi constatada de perto por Luiz Parreiras, que sempre passa pela oficina que é parceira desse semanário e assim acompanhou esse período da piora e da restituição da saúde do Sr. Geraldo, presenciando assim o bom ânimo de volta na rotina do cliente amigo.
Saiba mais
O kefir é uma bebida fermentada rica em probióticos (bactérias e leveduras benéficas) que ajuda a transformar a saúde do organismo, especialmente ao melhorar o funcionamento do in-testino
O que é o Kefir?
•É uma colônia de microrganismos vivos que se parecem com pequenos grãos gelatinosos.
•Pode ser cultivado no leite ou em á-gua com açúcar mascavo.
•Durante a fermentação, consome a lactose do leite ou o açúcar da água, gerando uma bebida ácida e eferves-cente.
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