Macarrão Cremoso
Ingredientes
1 kg miolo de alcatra cortada em isca
300g de macarrão artesanal
Azeite
1 cebola roxa
1 colher de alho picado
1 vidro de passata
1 caixinha de creme de leite
Salsinha
Cebolinha
Queijo Parmesão
Preparo
Em uma frigideira mais grossinha re-gue azeite e sele as iscas de carne já temperadas, vai colocando bem devagar para a frigideira não esfriar, quanto estiver todas bem fritas, retira da frigideira e reserve, refogue a ce-bola roxa e deixe fritar nessa mesma frigideira, em seguida acrescente u-ma colher de alho picado bem fino, nessa mesma frigideira coloque um vidro de passata e uma caixinha de creme de leite. Em uma panela a parte cozinhe o macarrão e retire direto do cozimento para a frigideira, misture e finalize com salsinha, cebo-linha e por último bastante queijo parmesão ralado no ralo grosso.
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