Salada Cremosa Sorpresine
Ingredientes
300g de macarrão sorpresine
1 cenoura ralada
300g de tomatinho taliano
1 cebola roxa ralada fina
150g de mussarela de búfala
salsinha
cebolinha
Frango desfiado
Bacon
1 iogurte natural
Caldo de 1 limão
Mostarda
Maionese
Pimenta do reino
Azeite
Preparo
Cozinhe o macarrão na água com sal grosso até ficar ao dente, escorra e reserve. Em um pirex, coloque o macarrão, a cenoura, o tomatinho partido ao meio, a mussarela partida ao meio, a cebola (antes, deixe ela de molho na água para tirar a acidez), salsinha e cebolinha. Em uma panela refogue o frango com o bacon. Em uma vasilha misture o iogurte, o caldo do limão, a maionese, a mostarda, a pimenta do reino, azeite e ajuste o sal. Misture os ingredientes do pirex com o frango e o molho.
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