Mousse de maracujá com geleia de frutas vermelhas e chocolate branco
Ingredientes
Mousse
- 1 caixa de leite condensado de boa qualidade
- A mesma medida da caixa de suco de maracujá
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de leite em pó (Leite Ninho)
- Suco de 1 limão
Geleia de frutas vermelhas
- 1½ caixa de morangos
- Blueberries a gosto
- 1 copo de açúcar
- Suco de 1 limão
Cobertura
- 1 barra de chocolate branco
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá, o leite em pó e o suco de limão. Bata por aproximadamente 4 minutos.
Coloque em uma travessa e leve à geladeira de um dia para o outro.
No dia seguinte, coloque os morangos, as blueberries, o açúcar e o suco de limão em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente, até a geleia encorpar. Deixe esfriar e espalhe sobre a mousse.
Derreta metade do chocolate branco no micro-ondas, de 15 em 15 segundos, mexendo a cada intervalo, e espalhe por cima da geleia.
Para finalizar, rale a outra metade do chocolate branco no ralo grosso e decore por cima.