Salada Grega
Ingredientes
2 xícaras de alface romana ou folhas verdes picadas (opcional)
1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
1 pepino grande fatiado
1/2 cebola roxa fatiada bem fina
1/2 xícara de azeitonas pretas
1/2 xícara de azeitonas verdes
1 xícara de mussarela de búfala em cubos
Salsinha fresca para finalizar
Molho
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
1/2 colher (chá) de orégano seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pitada de pimenta calabresa (opcional)
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, coloque a alface, os tomates, o pepino, a cebola e as azeitonas. Acrescente a mussarela por cima, distribuindo delicadamente. Em um recipiente pequeno, misture todos os ingredientes do molho. Regue a salada, finalize com salsinha fresca e sirva imediata-mente.
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