Fricassê de Carne de Boi
Ingredientes
1 kg de miolo de alcatra picadinho
1 cebola roxa
2 dentes de alho
4 colheres de requeijão
1 lata de milho verde
1 caixinha de creme de leite
150g de mussarela
Salsinha
Cebolinha
Preparo
Refogue a carne com tempero e deixe cozinhando em seguida acrescente a cebola e o alho. No liquidificador, bata meia lata de milho com o creme de leite e depois misture com a carne e deixe apurar. Depois acrescente a outra metade da lata de milho, misture e coloque em um pirex. Coloque cebolinha e salsinha por cima, depois acrescente as colheres de requeijão por cima espalhando, e depois coloque mussarela por cima. Leve ao forno para gratinar. Quando retirar do forno, coloque batata palha por cima.
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