Fraldinha com molho de batata cremoso
Ingredientes
1kg de fraldinha picado tipo isca
1 cebola de cabeça roxa
2 dentes de alho
3 batatas cozidas
1 cx de creme de leite
2 colheres de requeijão
Mussarela
Preparo
Tempere a fraldinha e depois coloque em uma panela de pressão para refogar um pouco e depois cozinhar. Depois que a carne cozinhar e perder um pouco a água, acrescente a cebola e o alho e reserve. No liquidificador bata as batatas, o creme de leite, o requeijão, noz moscada e tempero a gosto até virar um creme. Em um pirex coloque a carne, o creme e mussarela por cima. Leve ao forno para gratinar. Sirva com arroz branco e batata palha.
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