Carne Louca
Ingredientes
1 kg de chã de dentro
1 cebola roxa picada
4 dentes de alho
100 g de azeitona verde picada
100 g de azeitona preta picada
¼ de Pimentão vermelho picado
¼ de pimentão amarelo picado
¼ de pimentão verde picado
150 g de champignon picado
Azeite
Preparo
Em uma panela refogue a cebola, deixe murchar, acrescente o alho, deixe fritar, acrescente tempero. Depois de estar bem refogado adicione a carne desfiada e refogue. Acrescente os pimentões e misture, confere o sal, acrescente as azeitonas, o champignon e misture. Em seguida desligue o fogo e adicione bastante azeite. Sirva gelado com baguete italiano ou com pão sírio.
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