Carne de Panela com Cerveja

Ingredientes

1 kg de chã de dentro temperada

1 lata de Caracu

1 sachê de molho de tomate

1 pacote de creme de cebola

2 cebolas de cabeça

3 dentes de alho

1 colher de manteiga

Preparo

Em uma panela de pressão, coloque a manteiga e deixe aquecer. Vá selando a carne, pedaço por pedaço, retire, acrescente a cebola de cabeça picada e o alho e deixe dourar e em seguida volte a carne para a panela de pressão. Em uma vasilha a parte misture a Caracu, o molho de tomate e o creme de cebola e coloque sob a carne e complete com água até cobrir toda a carne e deixe na pressão por aproximadamente 35 minutos. Se a carne não ficar bem cozida nesse tempo, volte para a pressão até terminar o cozimento.

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