Bolo de Milho
Ingredientes
2 xícaras do grão da espiga de milho (corte com a faca direto da espiga)
3 ovos
3 colheres de manteiga
1 copo de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
150g de queijo ralado
1 pacote de Só Coco
Preparo
Bata o milho, os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar no liquidificador até ficar bem fininho. Em uma travessa, peneire a farinha de trigo e misture com o fermento. Misture com o que você bateu no liquidificador e mexa até virar uma massa e depois acrescente o queijo e o coco. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido 180°.
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