Bife Rolê Bracciola

Ingredientes

8 bifes temperados de chã de fora

150g de bacon picado em formato palitinho

1 calabresa picada em formato palitinho

1 cenoura picada em formato palitinho

1 sachê de molho de tomate

1 lata de cerveja

1 cebola de cabeça picada

2 dentes de alho picados

Preparo

Enrole os bifes com a calabresa, o bacon e cenoura. Amarre e reserve. Em uma panela quente coloque um fio de azeite e sele um a um dos bifes. Coloque os bifes em um recipiente, doure a cebola e o alho e em seguida volte os bifes para a panela. Despeje a cerveja, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar. Sirva com arroz branco.

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