Salpicão Gourmet de Frango com Castanhas
Ingredientes
Peito de frango
6 dentes de alho
Repolho ralado
Cenoura ralada
Castanha de caju
Uva passa
Iogurte natural
Mel
Limão
Mostarda
Pimenta calabresa
Preparo
Tempere o frango com sal, pimenta do reino e páprica picante, enrole no papel alumínio com os dentes de alho inteiros e coloque na airfryer por 30 minutos, abra o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar. Desfie o frango e coloque em um pirex com o repolho, a cenoura e a uva passa. Faça um molho misturando o iogurte, mel, limão, mostarda e pimenta calabresa para depois misturar com a salada. Por último coloque a castanha de caju para ficar mais crocante.
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