Alcatra Cremosa com Creme de Batata
Ingredientes
1kg de alcatra
1 Cebola roxa
3 dentes de alho
4 batatas
1 creme de leite
1 colher de manteiga
Preparo
Cozinhe a alcatra picadinha na panela de pressão refogada no óleo e tempero. Depois de cozida, coloque na mesma panela a cebola e o alho e refogue novamente. Cozinhe as batatas com sal e depois bata-as no liquidificador com o creme de leite e a manteiga. Jogue o creme de batata por cima da carne e finalize com salsinha e cebolinha por cima. Sirva com arroz branco e batata palha.
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