Salada Mediterrânea
Ingredientes:
300g de bacon
300g de frango desfiado
1 cebola roxa fatiada
2 dentes de alho
Folhas de alface
Rúcula
Tomate italiano – picado
Cenoura – ralada
Pepino japonês -picado
Abacate – pedaços
Molho:
Caldo de limão
Azeite
Páprica picante
Orégano
Aceto balsâmico
Pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Frite o bacon. Refogue a cebola e o alho, acrescente o frango e reserve. Em um pirex, monte as folhas, tomate, cenoura e pepino. Coloque o frango por cima, cebola roxa fatiada e pedaços do abacate. Misture os ingredientes do molho e finalize a salada ou se preferir coloque o molho em uma molheira para que cada um sirva a quantidade que quiser
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