Kafta Assada
Ingredientes
1kg de chã dentro moída 2 vezes
Páprica picante
Pimenta do reino
Salsinha
Cebolinha
Hortelã
Preparo
Tempere a carne moída e vá amassando com a mão e acrescente páprica picante, pimenta do reino, salsinha, cebolinha e hortelã e amasse tudo. Unte um tabuleiro e vá amassando a carne até ficar na espessura de um dedo, corte com a faca em formato quadriculado e jogue azeite por cima. Leve ao forno para assar.
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