Torta Cremosa de Frango sem farinha de trigo
Ingredientes
400g de frango desfiado
1 cebola de cabeça
2 dentes de alho
200g de bacon picado
1/2 sachê de molho de tomate
6 ovos
2 caixas de creme de leite
1 colher de amido de milho
1 colher de fermento em pó
Sal
100g de mussarela
Preparo
Em uma panela frite o bacon e quando ele já estiver frito, acrescente a cebola de cabeça e deixe até murchar, depois acrescente o alho, o frango e o molho de tomate, deixe refogar e reserve. No liquidificador bata os ovos, o creme de leite, o amido de milho, o fermento, o sal e a mussarela e depois reserve. Em um pirex untado com manteiga e farinha de trigo coloque a metade da massa, por cima coloque o recheio de frango e depois a outra metade da massa. Coloque mussarela e orégano por cima e leve ao forno para assar. Para potencializar o sabor do orégano friccione ele nas mãos e polvilhe sobre o prato.
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