Risoto
Ingredientes
1 batata picada
1 cenoura picada
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 xícaras de arroz arbóreo
1 copo de azeite
Tempero a gosto
1 pacote de ervilha congelada
2 calabresas
150g de queijo parmesão ralado
4 copos de água
1 copo de óleo
Preparo
Dê uma fritada nas calabresas e reserve. Coloque todos os ingredientes em um pirex, misture e leve para assar com papel alumínio
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