Abobrinha Recheada
Ingredientes
2 abobrinhas
Sal
Pimenta do reino
Carne moída
Cebola de cabeça
Alho
Salsinha
Cebolinha
Queijo Parmesão
Preparo
Parta 2 abobrinhas ao meio (no comprimento) e esfregue uma na outra para tirar a nódoa, faça 2 rasgos sem perfurar ela inteira, somente na semente, coloque no prato e cubra com outro prato por cima e leve ao microondas por 10 minutos para cozinhar. Depois retire a semente com cuidado para não estragar a casca e misture com sal, pimenta do reino. Cozinhe a carne moída com cebola de cabeça, alho, salsinha, cebolinha. Misture a carne com a abobrinha, encha as cascas com esse recheio, coloque queijo parmesão por cima e leve para gratinar.
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