Batata Gratinada
Ingredientes
8 batatas
1 colher de manteiga
1 colher de farinha de trigo
Tempero a gosto
Noz moscada e pimenta do reino a gosto
1 litro de Leite
1 caixa de creme de leite
Mussarela
Preparo
Pique as batatas e cozinhe na água com sal até ficar ao dente, depois reserve em um pirex. Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha e deixe derreter, em seguida adicione o tempero, pimenta do reino e a noz moscada. Quando já estiver bem quente, vá acrescentando o leite e misturando, até ficar bem cremoso e depois acrescente o creme de leite. Caso empelote, bata no liquidificador até o creme ficar liso de novo. Coloque o creme por cima das batatas, coloque mussarela por cima e leve ao forno para gratinar. Sirva com arroz branco e a carne de sua preferência.
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