Bolo de Cenoura
Ingredientes
4 ovos
1 copo quase cheio (faltando 1 dedo para completar) de óleo
2 xícaras de açúcar
3 cenouras
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
Preparo
Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e a cenoura até a textura ficar bem lisa. Em uma vasilha peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal e despeje o conteúdo do liquidificador na farinha de trigo e misture delicadamente. Coloque em uma forma redonda, untada e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar.
Autor
