Coxas e Sobrecoxas Assadas
Ingredientes
4 coxas e sobrecoxas temperadas
1/2 kg de batata bolinha limpa, com a casca, partida ao meio
2 cebolas de cabeça picadas tipo juliana
2 colheres de sopa de maionese
1 e 1/2 colher de sopa de mostarda
Preparo
Passe a maionese e a mostarda no frango e coloque em um pirex. Depois de temperar a batata com sal, jogue na maionese e mostarda e depois vá encaixando as batatas entre as coxas e sobrecoxas e faça o mesmo com a cebola. Leve para assar até dourar (não precisa colocar papel alumínio)
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